海螺炖汤有哪些功效？
1、滋补身体
海螺是一种药食合一的水产品，中医认为，海螺味甘、咸，性寒，具有清热、镇静、定惊、利尿的功效。肺结核、神经衰弱、顽癣、高血压、肾炎、水肿、肝硬化腹水、支气管炎、支气管哮喘、慢性胃炎、消化道溃疡、消化不良等患者食之均有好处。
2、保护视力
海螺的蛋白质含量是猪肉的4倍，脂肪含量却只有猪肉的1/10。其含有丰富的维生素A，能保护视力、护眼明目。还含有镁、磷、铁、锌、碘等矿物质，可强肝补肾。
3、预防贫血
海螺还含有补血的铁元素，铁元素是血红蛋白的成分，血红蛋白缺乏时引起组织缺氧，出现疲乏无力、劳动时心慌气短、头晕、食欲减退等多种症状，从而影响人体正常的生理功能和代谢活动。长期慢性失血、营养不良、胃酸缺乏或钩虫病患者易发生缺铁性贫血，海螺就是此类人群的食物。