玉米炖乌鸡什么功效？
做法：乌鸡500G，姜10到20片，玉米1节，食盐5G，水500ML，白胡椒5G。
1、乌鸡洗净斩大块，放开水里汆烫两三分钟，捞起沥干水分。
2、所有汤料（乌鸡、玉米、姜片）一次放进汤煲里。
3、一次放足水，中火煲45分钟后，转小火慢慢煲1小时。
4、出锅前半小时放盐，出锅前撒胡椒即可。
玉米炖乌鸡具有乌鸡的清香和玉米的甘甜，适合各种人群饮用，特别适合养颜，可治疗贫血，滋养，去火。乌鸡的滋补功效不亚于乌龟与燕窝，它具有补肝肾、益气血、暖脾胃、强筋骨、止泄痢、消肿痛等功效。特别适合于老年人的营养滋补。