咸马口鱼怎么做好吃？
1、准备材料 海蜇头，青红椒，泡姜，大蒜，香葱，酱油，醋，白糖，麻油 2、清洗海蜇（最好有两个人，一个拉住头部撕去外衣，一个人清洗） 3、将清洗好的海蜇用清水冲洗干净，并滤干水分，放入盘中备用；红辣椒切丝，泡姜、蒜剁碎，葱切花待用。
4、取一个小碗，加入葱花、辣椒丝、泡姜末、蒜末，并用适量酱油、醋、糖和少许清水调匀成汁待用。
5、锅中加水烧热，放入海蜇，加少许白醋，焯一遍水。然后捞出用冷水冲洗浸凉。这样处理过的海蜇口感脆嫩且不会发黑。 6、把调好的汁倒在浸泡着的海蜇上，拌匀。最后淋上芝麻油即可食用。 提示： 1.因为海蜇本身含有一定量的硝酸盐与亚硝酸盐，经过加工制作后，毒性大大降低，但是仍然有一定含量的亚硝酸盐存在。一定要彻底煮熟后再食用。
2.有些人对于海鲜过敏，其实海鲜过敏的原因不是因为它们属于“发物”，而是由于其中含有的组胺等物质导致的。所以即使是对海鲜不过敏的人，吃多了也可能会过敏。而组胺是有可能通过加热杀死部分的。虽然海鲜类食物最好不吃生，但熟吃也可以。只是应该尽量烧熟煮透再吃。