我是地地道道的宜昌人，小时候家里常做凉虾吃 简单分享一下做法 用绿豆粉和米粉冲成稀糊状，加水煮熟，装入碗里，加点糖、盐，放凉后放入冰箱冷冻起来就可以了。想吃的时候拿出来一碗倒入调好佐料的开水里搅拌一下就可以吃了。做好的凉虾晶莹剔透，Q弹爽滑，清凉解暑。夏天的时候来上一碗，舒服极了！
首先，当然是五花肉啦~ 简单的五花肉用老笋烧法来炖，那种肥而不腻、入口即化的口感，真是让人吃了就忘不了！ 做法也简单哟～ 把买回来的新鲜竹笋用清水冲洗干净后，切去嫩头（因为比较鲜嫩，所以不要全部去掉）； 再将五花肉清洗干净，切成大块； 锅里热油（多冒烟），放入白砂糖炒糖色（记住，一定要炒出香味才行啊！