墨鱼汤炖瘦肉有什么功效？
墨鱼又叫乌鱼、乌贼鱼、花皮鱼等，古时候称做“ Band”或“ Band子”，是典型的海洋生物，平时栖息在比较深的海底，繁殖时才进入浅海。中医认为，墨鱼味甘、性温，有补肾、养血、乌发之功。《本草纲目》认为墨鱼“利血气，悦心颜， Barber寸骨，消结热”，大补五脏。瘦肉味甘咸，性平，有补肝肾、养血脉、益气等功效，中医师经常用来配药膳。合而炖汤，能治疗肾亏、气血不足所致的白发、脱发。
取适量的墨鱼和瘦肉洗净，一起放进锅里，加入适量的清水煮沸，转文火煲1～2 小时，加适量盐调味服食。每周服用2次，长期服用，有显著的驻颜美容功效。