咸膏蟹好吃吗?

夏侯碧莉夏侯碧莉最佳答案最佳答案

我吃过最好吃的咸蟹是广东湛江的和山西晋城的,先说湛江的,在海鲜市场买的时候还看见过活蟹,自己蒸着吃或炒着吃都特别好,炒的话把壳剥了和辣椒酱油醋拌一拌也很好吃,重点是特别新鲜而且味道很好,很赞! 然后说到山西那个,是在一家特别小的店铺里买的,本来没报多大希望,结果尝了一个感觉好棒,膏蟹黄特别多而且一点都不腥,连壳一起嚼味道很好,而且价格也不贵,四十几块钱一盒。

后来因为一直忘不了那个味道又去买了两次,一次是在武汉一个挺大的海鲜市场里买到的(忘记名字了),不过那里的服务员好像不太愿意多说话样子也挺凶的,所以印象不是很深了,味道也一般吧;另外一次是上个月去太原旅游时候在柳巷一个卖特产的店里买的,价格也是四十几块,不过这个盖子里面有两只螃蟹,感觉蛮不错的就带回来了,现在家里人都差不多吃完了,不过据说放很久都不变质,看来味道是值得肯定的哈~ 这个东西其实吃起来有点类似虾米那种嚼劲,不过比虾米要鲜嫩点,喜欢海味的朋友应该会喜欢的~~祝好~~

冉刚玲冉刚玲优质答主

螃蟹和大闸蟹并不相同,螃蟹有海蟹和河蟹两种,大闸蟹属于河蟹。而螃蟹品种包括红蟳、膏蟹、三斑蟹、肉蟹等等。其中膏蟹又叫花蟹或者花蟹。它们都是洄游生物,在海里长大,然后生殖洄游进入到淡水河里产卵。咸膏蟹指的是没有进入河口,仍然处于海里的膏蟹。咸膏蟹很好吃,通常可以用来蒸着吃或者煮粥。

一、咸膏蟹怎么做汤好喝呢?咸膏蟹汤具体做法和配料可以自行调整。

准备咸膏蟹1只,鲜虾150g,瘦肉200g,葱姜,适量料酒,盐少许。

1、将瘦肉洗净剁成肉末,加入葱姜蒜末,料酒,盐搅拌均匀腌制片刻,鲜虾剥壳去虾线切成小段备用。

2、腌好的肉末放入锅中稍微炒一下,炒到肉末变白再加入虾段拌炒。

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