土豆咖喱怎么做好吃吗？
1，土豆切块、葱切沫、姜切片备用 2.锅中热油，放入葱、姜片炒出香味后加入土豆块翻炒3分钟左右 3.加入适量清水和盐，大火煮开后转小火煮至土豆酥烂
4.捞出土豆块，锅里剩下汤水，倒入咖喱粉或者块，小火熬成浓稠的糊状 5.把调好的咖喱糊倒回土豆锅内，搅匀烧至汤汁吸收入味即可 可以尝尝味道再酌情加盐！ 这个菜简单好做又特别开胃好吃！ 以前不咋爱吃土豆的我吃了居然也赞叹“哇哦~好好吃！” 不信你也试试哦～
越惠怡优质答主土豆咖喱的做法
材料
土豆5个、洋葱1个、猪肉400g、葱、姜、蒜适量、盐1茶匙、咖喱酱2汤匙、料酒1汤匙
做法
把所有要用到的菜洗净，准备好。
土豆去皮，切成块。
猪肉切成块。
炒锅放油，加肉块炒至变色。
加入葱姜蒜、料酒炒香。
加入咖喱酱炒香。
再加入土豆、洋葱翻炒。
加少些清水，煮开后，撒些盐，改小火焖煮至土豆熟烂就可以了。
小诀窍
这里的用料可以根据自己的喜好和需要增减。喜欢牛肉、鸡肉或是虾仁的都可以换成或加上去。土豆最好用八九两的个头大的土豆，少些个，好操作。这里的这个做法没有像通常的做法把土豆煮熟了再下锅做咖喱。而是土豆和肉等一切一起煮，更省事。我觉得这样煮出来味道也很好的。
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