鱼肉辅食怎么做好吃？
10个月宝宝喜欢吃鱼，但是不吃鱼泥怎么办？ 首先我们要知道为什么要给那么小的宝宝添加鱼泥，是因为鱼富含优质蛋白质和DHA，如果此时宝宝奶量充足、发育良好且对鱼不过敏，则不必特意添加。但很多宝宝都会出现挑食的情况，比如只爱吃肉不爱吃菜，或者是只爱吃甜食不爱吃咸食等。
如果出现这种情况就要适当给宝宝添加营养丰富的辅食品种，鱼就是不错的选择。但是由于鱼含有比较特殊的腥味，所以宝宝可能不喜欢。对于这样情况我们可以采取以下方法解决：
一是在喂鱼的时候注意方法，不要太勉强；二是把鱼做成汤或是糊状给宝宝食用（建议选择鱼汤，因为鱼肉中的蛋白质会因加工成糊状而部分损失）三是可以在制作的过程中加入宝宝爱吃的辅食，比如蔬菜、水果等，以此来增进宝宝的食欲。
当然除了添加鱼以外，我们还可以采用其它方法来补充宝宝的营养需要，如适量添加肉、蛋、豆制品或新鲜蔬菜水果等，从而避免单一添加某一种辅食导致宝宝出现讨厌进食、偏食甚至厌食的可能。 一般建议6个月以上宝宝开始添加荤类辅食，先从动物肝脏、禽肉、鱼肉等富含铁质的食物入手，逐渐过渡到鸡肉、猪肉等红色肉类，最终达到全面均衡营养的目的。
一、清蒸鱼
鲜鱼1条（250克），豆腐100克，精盐，葱，酱油，姜丝少许。将鱼清理干净，豆腐切成块，放在盘内，加少许葱丝，姜丝，精盐待用，将鱼放在豆腐上面，撒少许精盐，汤锅，大火上气后，放入鱼，蒸10分钟后熄火，再虚（焖）蒸10分钟，即可装盘，淋少许酱油。
二、蒸蛋鱼茸
净鱼茸100克，鸡蛋1只，精盐，葱，姜丝少许。将鱼茸剁成泥，加入鸡蛋，精盐，葱，姜丝搅匀，上蒸笼蒸10分钟即成。注意蒸蛋鱼茸要用急火，小火。
三、鱼茸豆腐汤
净鱼茸100克，嫩豆腐150克，青菜30克，精盐、葱花、鸡汤、熟猪油少许。鱼茸用鸡汤浸泡10分钟，捞起剁成鱼茸泥，将豆腐切成条，菜切成碎末；炒锅烧热，放入熟猪油，再放入葱花炝锅，加入鸡汤，豆腐，菜末，煮10分钟，加入鱼茸泥煮5分钟，加精盐调味即成。
四、鱼茸包子
鱼茸（净鱼肉）150克，面粉300克，精盐，葱，姜丝，鸡汤，熟猪油，蔬菜末适量。将鱼茸剁烂如泥，加入蔬菜末，精盐，鸡汤搅匀，面粉发酵后加入熟猪油，将葱，姜丝煎出油炒香后捞出生面粉，将发面搓条，下剂，擀皮，包入馅心，上笼蒸15分钟即成。
