无花果怎么做好吃？
干卫苹认证作者做汤最好吃了。
前年，我在耶路撒冷的旧城里面，找到一个卖鲜无花果的小摊子，老板是一个和蔼的犹太老太太，看着我就说，无花果树的树叶晒干之后，放一点蜂蜜，就是很好的茶饮。另外，他还建议我说可以做无花果汤。
其实呢，做出来的无花果汤，确实很好喝。就是把无花果、红枣、葡萄、百合、莲子一起放到锅子里煎煮，直到成浓汁的时候，再放进橄榄油和肉桂，就可以食用了。
后来，我到以色列北部，又在哈斯蒙皇帝的行宫里，遇到了一个阿拉伯老爷爷开的一家餐厅，专门供应北部的草原食物。我们两个人在那里吃饭，爷爷给我推荐了一种土耳其美食——椰枣无花果汤。
他用椰枣、百合、无花果、牛奶做成一个汤水，非常清甜可口，真是令人难忘。我问爷爷，为什么土耳其会有这种美食？爷爷就说，这是尼罗河流域的一种美食，古代埃及法老王就喜欢吃这个。在公元前三千多年，哈斯蒙皇帝，就胜过了法老王，把地盘扩展到了埃及。所以这个美食，也就流传到了以色列，一直到今天。
所以啊，说起无花果怎么做才好吃，我觉得最好的做法，还是做汤水。不但可以学到当地的历史文化知识，而且可以学习到当地的各种特色美食。可以说是既长了见识又吃了好东西。
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童垚 
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