荠菜豆腐羹有什么功效？
用荠菜做汤，不仅能清热止血，还能起到理脾胃、消胀瘤的作用。
1、明目。荠菜含有丰富的胡萝卜素，有助于视力发育，促进胃肠蠕动，保护胃黏膜，所以有健胃的作用。
2、清热止血、利尿通便。荠菜性甘凉，其汁还有凉血止血的作用，对于吐血、便血、衄血、子宫出血均有良好的止血作用。此外，荠菜还有利尿通便的功效，用来治疗小便不通等症。
将荠菜和豆腐一起煮羹，有理脾胃、助消化、止咳、祛痰、清热止血之功效，同时对饮酒过量、酒后噎嗝者，也有良效，还能起到美容护肤的功效。
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