蒸鸡蛋加白糖有什么功效？
鸡蛋，是日常生活中常吃的食物，便宜又营养，含有丰富的优质蛋白质等营养物质。蒸鸡蛋，又叫做鸡蛋羹，是一种非常常见的鸡蛋吃法，其做法简单，很容易熟，并且鸡蛋中的营养基本都能保留，易消化吸收，适合绝大多数人群，非常适合给婴幼儿吃，还有调理虚损等作用。
经常吃鸡蛋，还可以补充优质蛋白质，对增强体质是有好处的。做蒸鸡蛋时，如果加点食盐，就更能够突出鸡蛋的鲜美，如果加点葱花，除了有更多的营养之外，味道和口感也会更好。但这只是从味道的角度来说的，从养生角度说，做蒸鸡蛋时，最好是加点白糖。
白糖，中医认为其味甘、性平，入脾、胃经，具有补充能量、养阴、解毒、调和等功效。从现代营养学来看，白糖也是提供能量的重要物质之一。对于绝大多数中国人都缺乏奶制品中营养物质的人来说，每天喝点牛奶，吃点蒸鸡蛋，并在蒸鸡蛋中适当放点白糖，对于中老年人来说，这样能更好地起到调理脾胃、延缓衰老、补充能量和骨骼钙质等作用。