大肉圆烧什么好吃？
这个肉圆啊，可做的菜真是不少呢！ 可以做成红烧肉圆汤，可以做成芋艿红烧肉圆，也可以做四神瘦肉圆（健脾祛湿的好东西哟）还可以做成豆腐鱼圆汤，更可以做三鲜鱼圆汤、蟹粉鱼圆汤……
怎么做呢？简单！ 你需要准备的材料有：瘦猪肉（里脊）、酱油、盐、糖、料酒、葱姜蒜、鸡蛋、淀粉
第一步： 把里脊剁成泥，加少许盐、生抽、胡椒粉、葱末、姜末抓匀后，静置15分钟左右。 第二步： 取一干净碗，打入鸡蛋，加少许生粉和清水搅打均匀备用； 第三步： 炒锅烧热倒油，放入葱末、姜末爆香，下里脊泥翻炒至变色，烹入料酒去腥，加白糖、生抽、老抽、胡椒粉翻炒均匀，倒入蛋液，搅拌成均匀的面糊状。 第四步： 将做好的肉圆生坯一个个揉搓光滑，放入锅中，加足量清水，大火烧开，转小火慢炖大约30分钟。 最后一步： 出锅前撒葱花点缀即可。 大功告成啦！这样一盘香气四溢，软糯香甜的红烧肉圆就好啦！一口咬下去，满嘴爆浆的感觉超赞的！