煮干饭放什么杂粮好吃?

邵如涵邵如涵最佳答案最佳答案

我最喜欢吃各种豆子混在一起煮的杂粮饭了,推荐几款我煮过觉得还不错的杂粮饭~ 食材:大米、红豆、绿豆、薏米、糙米 做法: 所有材料淘洗干净后,按照正常煮饭程序就行了~ 这款杂粮米饭我最喜欢的吃法是在锅里焖一晚,第二天早上直接吃到软软糯糯的超好吃! 食材:大米、燕麦、紫薯、玉米渣 做法: 大米和燕麦提前浸泡两个小时以上(晚上泡上,第二天就软了) 紫薯切成丁,跟大米、燕麦一起放入锅中,加水按正常煮饭程序煮熟就可以了~ 我一般会在里面加一点点小苏打,吃起来会有甜甜的味道哟~ 食材:大米、小米、燕麦、花生米 做法: 把四种材料淘洗干净后,加入比平时煮饭略多的水,开始煮饭。 这里注意!不要为了追求饱腹感而大量加入燕麦和花生米啊!不然煮出来的饭会很硬很嚼嘴! 可以分几次少量加入!这样煮出的杂粮饭会松软可口哦~

食材:大米、糯米、花生、薏米 做法: 将前三种食材清洗干净,放进电饭煲里,加入刚好没过食材的水,开启煮饭模式啦~ 等电饭锅跳闸后,打开盖子,把清洗干净的薏米倒入锅中,盖紧锅盖,让它再焖上十分钟,香喷喷的粥就做好啦~ 小贴士: 1.如果担心口感太粗糙,可以提前将杂粮用清水浸泡一个晚上。 2.不喜欢吃太软的杂粮米饭,可以在下锅蒸煮的时候少加点水。

3.如果喜欢喝粥,可以将食材洗净后,多放水适量,直接用高压锅焖煮。 分享就到这里咯~ 喜欢的话点赞关注支持下哟~~

鲍珈笳鲍珈笳优质答主

煮干饭时可以放入的杂粮有黑米、小米、高粱米、燕麦米等营养价值高的粗粮。

黑米饭:黑米主要含有酚酸类和花色苷类两大类成分,这两种都是活性很强的抗氧化物质和自由基清除剂,具有抗癌、治贫血、抗衰老、抗心血管疾病、清肝明目等功效。

黑米一般不用来单独煮饭,而是将黑米和大米配合一起来煮的,既增加了营养,又改善了色泽、口感和味道,建议黑米用量为10-30%。

小米高粱米饭:小米味甘咸,有安神、养脑、健脾、和胃、清热、清脂之功,适用于失眠、消化不良、体弱、肝病、肾病、心血管疾病、小儿腹泻等患者。

高粱米能益气健脾、涩肠止泻、止血消痰,适用于胃虚食少、久泻久痢、脾虚泄泻、便血、脱肛、咳嗽痰多等患者。

将小米和高粱米配合,以1:0.7的比例和大米配合一起煮饭,在改善口感和味道之外,既有健脾和胃、止泻止血之功,又能治消化不良、久泻久痢、便血脱肛。

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