几个月的婴儿可以吃油?

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6个月后的宝宝,开始添加辅食了。这个时候就可以开始给宝宝吃植物油了。 植物油中富含人体所需的亚油酸和亚麻酸等成分,而这两种脂肪酸是人体不能自行合成但又必需的脂肪酸,必须通过外界摄入获取。 对于小宝宝来说,最好的油脂就是深海鱼油的提取物DHA和EPA,对宝宝的智力和眼睛发育都至关重要。不过,由于鱼油中含有胆固醇,因此对于血脂异常或动脉硬化的人群应少吃或者不吃。 除了鱼油外,坚果中也含有一定量的亚麻酸和亚油酸,对宝宝的大脑发育也很有好处。例如核桃、腰果、杏仁、花生、瓜子等,都可以适当给宝宝吃一些。 但是要注意一点,由于婴幼儿的肠道功能尚未健全,食物中的油脂需要充分乳化才能被胃肠道吸收,所以给宝宝吃的油脂一定要细软,避免难以消化的粗糙油脂伤害到孩子的肠胃。最好给孩子选用熟油、植物油(不含胆固醇)以及植物油制作的酱油、醋等调味剂。

还要特别提醒家长,不要给宝宝吃动物油,如黄油、猪油等,避免造成营养过剩及肥胖。 一般建议,在给宝宝做辅食的时候,可以选择低糖、低脂、高营养的粗粮,比如小米、燕麦米、玉米粉、面粉等等。蔬菜可选择胡萝卜、山药、南瓜、红薯等有甜味的食物,水果可选取苹果、香蕉、梨等口感好的水果。这样既可以保证宝宝获得足够的营养,又不必担心增加宝宝的消化负担。

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中国营养学会的《中国居民膳食指南》中指出,7-12月龄的婴幼儿在辅食初期可尝试食用少量植物油(每天5-10克),也就是说从宝宝添加辅食起就可以开始吃油了,只不过需要限量。这里所说的植物油除了精炼的橄榄油、茶油、大豆油,玉米油之外,还包括含有α-亚麻酸的紫苏油。建议最好选用α-亚麻酸藻油,避免用转基因或溶剂浸提的大豆为原料制成的α-亚麻酸油,因为从基因改造作物中提取的脂肪酸同样含有基因改造成分,同样会对人体产生危害。并且不能使用鱼油代替。因为鱼油中的EPA和DHA含量很高,而人体主要通过α-亚麻酸在体内的转化来获取EPA和DHA,如果通过摄入鱼油来获得EPA和DHA的话,人体自身转化的能力就会减弱。

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