冬瓜洋葱好吃吗?

施奕煜施奕煜最佳答案最佳答案

这俩都是普通食材,做啥都好吃。 题主应该是对这俩有偏见吧…… 首先说冬瓜啊! 我是极其爱吃冬瓜的,各种做法都喜欢,炖菜、炒菜、煲汤…… 比如我最爱吃的冬瓜虾仁汤 这是刚出锅的,热乎乎的,香喷喷的~ 喝起来清清爽爽,味道醇而不腻。还有浓浓的汤汁呢! 这道菜的秘诀是先用油把虾仁炸熟,然后和冬瓜一起煮,这样既能保证冬瓜熟透,又能保持口感脆嫩。 当然也可以这么吃…… 我觉得直接炒也挺好的,清炒冬瓜丸子 就是把肉馅用勺子舀出来团成小丸子,然后下油锅煎熟了再加冬瓜一起炒。这道菜炒制的时间可以比较长一些,因为锅里的温度比较高,所以不用担心丸子会硬。

再来说说洋葱。 我是不怎么吃生洋葱的,但是煮熟了吃我就非常爱啦~~(哈哈,是不是有点矫情……) 不过洋葱的味道确实比较冲,所以我建议可以和素菜一起炖煮。比如这道胡萝卜木耳洋葱汤 这绝对是宝藏汤品呀~味道鲜浓,营养丰富,还能美颜润肤呢! 其实蔬菜汤里放点豆腐或者鸡蛋也不错,我试过放了豆腐,味道也不错哈~ 除了炖汤,洋葱还有另外一个绝活儿——烤。洋葱烤羊排 外酥里嫩,带着微微的甜香味儿,特别好吃。

申之灵申之灵优质答主

冬瓜和洋葱二者同食,冬瓜能够吸收掉洋葱的大部分辛辣气味,二者结合起来既有冬瓜那种淡雅清香的味觉享受,也能体会洋葱那种辣味的别样风情。

做法:

首先将买来的冬瓜和洋葱均洗净:

然后将冬瓜切成约0.5厘米厚的片,洋葱切成圈片:

将洋葱圈片依次码放在冬瓜薄片上,码好之后放在一个盘子上:

接下来调一个凉拌的酱汁:将适量的酱油、食醋、麻油、花椒面、鸡精、蒜泥、辣椒油依次放入一个碗中,依次加适量的凉开水调匀。

最后将调好的酱料淋在码好的冬瓜洋葱片上,放冰箱冷藏一个小时候更可口。

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