怎么烤腰子好吃?

李晨晨李晨晨最佳答案最佳答案

我是那种怎么吃也都吃不出味的,所以每次和我妈还有我姐她们去吃烤肉我都是清一色的蔬菜,反正他们吃肉我就跟着喝个汤吃个蘸料就行。 但是!我有我的野心!想自己烤出一个好吃的腰子来!(其实根本原因是小时候家里没钱没权连买包酱油都还得看家长脸色的那种)

首先我去超市买了瓶白酒……没错就是白酒 然后我按照网上的烤腰子方子开始烤…… 烤完了之后我尝了一下…… 算了我说什么你也听不进去的,还是放张成品图吧 最后我只能把这块腰子送给了我爸,并学会了烤腰子的真谛——无他,惟手熟尔。

至于那个瓶底的酒我也用掉了,让我一个人孤独地品尝了整整一瓶…… 我到现在都不知道我爸妈有没有发现那个是我干的,如果发现了会怎样呢,是揍我一顿还是夸我两句。我想应该会是前者吧,毕竟我爸是个比较务实的人,不会像小说里写的父母看到孩子闯了祸先是一惊然后立刻装作什么事都没有发生一样继续开心吃饭。

酆昕天酆昕天优质答主

食材

猪腰2个;豆豉辣椒15克;葱1根;白芝麻1小勺;生抽5克;料酒1小勺;蚝油6克;食用油3克;生姜5克;蒜瓣4.5个;食盐1小勺

做法

1、猪腰片成0.2厘米左右的薄片。

2、加入料酒食盐生姜丝腌制半个小时左右后用清水清洗2遍,控干水分备用。

3、取一小碗调入生抽蚝油食用油白芝麻食盐搅拌均匀。

4、平底锅刷上一层食用油烧热倒入猪腰大火快速翻炒。

5、炒至猪腰完全变色起锅。

6、炒锅清洗干净烧热放入豆豉辣椒爆香后倒入炒好的猪腰,淋上调好的料汁快速翻炒均匀即可。

小技巧

猪腰一定要片的薄一些,这样才能快速炒熟。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!